Nguồn gốc/ xuất xứ:

Ban đầu từ Tây Á (Armenia) hay có nguồn gốc từ Trung Quốc, ưa nhiệt, nhỏ, cung cấp bóng hình trứng màu xanh đậm lá cây mai được trồng tốt nhất trong khu vực Địa Trung Hải, Hungary, Nam Phi, Úc và Mỹ (California, Utah).

Các chỉ số và thành phần chính:

                   Mật độ (20°C): 0,910-0,923 g/cm3

                   Chỉ số khúc xạ (20°C): 1,469-1,475

                   Acid: tối đa 4.0 mg KOH/g

                   Chí số Peroxide: tối đa 15 meqO2/Kg

                   16:00 axit palmitic: 3,0-10,0%

                   16:01 axit palmitoleic: tối đa. 2.0%

                   18:00 Stearic: 0,5-4,0%

                   18:01 oleic: 55,0-70,0 %

                   18:02 Linoleic Acid: 22,0-35,0%

                   18:03 axit linolenic: tối đa 1,0%

Ứng dụng trong sản xuất:

Dầu hạt Mơ đặc biệt với các hàm lượng dầu rất phong phú là (58-68%), linoleic (22-31%) và axit palmitic (3-10%). Do tính chất không bão hòa cao của mơ hạt nhân dầu ôi tương đối nhanh chóng. Mơ có liên quan chặt chẽ với hạnh nhân. Điều này được phản ánh trong thành phần acid béo của dầu. Một sự khác biệt là do một - phản ứng màu có thể - nhưng không phải luôn luôn an toàn. Dầu mơ hạt nhân được sử dụng gần như độc quyền trong các mỹ phẩm chăm sóc (xà phòng, thuốc mỡ, kem) và trong mỹ phẩm tóc (dầu gội). 

Ngoài các Rohgenuss mơ được sử dụng để làm mứt, nước trái cây, trái cây sấy khô, mứt, thạch, rượu và rượu mùi (rượu mơ). Những hạt nhân quả của các loại trái cây đá màu đỏ da cam như hạnh nhân có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo (persipan, bánh hạnh nhân thay thế).